We hebben de toast mogen verzorgen bij de opening van Paleis Lofen. Stichting DOMunder heeft de restanten van dit verdwenen paleis gerenoveerd, waar 900 jaar geleden de stadsrechten zijn getekend. De burgemeester opende deze nieuwe historische attractie voor Utrecht waarna ruim 250 genodigden op het Domplein een toast hebben uitgebracht met Utrecht Champagne. Unieke viering voor de stad. Daar hoort unieke Champagne bij.